zwycięska(100zł) praca użytkownika delsterydo z majowego konkursu SFD.pl
————————————————————–
Jak zbilansować dietę redukcyjną i jak ją stopniowo modyfikować. Skrupulatny opis - szczegóły i wskazówki

Powszechnie wiadomo, że aby schudnąć należy ograniczyć liczbę spożywanych kalorii. I wydawałoby się to proste, przecież wystarczyłoby się nie opychać tłustymi hamburgerami, pizzą czy pyszną golonką, gdyby nie fakt, że jesteśmy zapalonymi kulturystami, którzy rzadko kiedy korzystają z tych “wspaniałych” dobrodziejstw i chcielibyśmy stracić kilka zbędnych kilogramów bez utraty tak ciężko zbudowanych mięśni. Warto zatem przyjrzeć się bliżej temu, jak powinna wyglądać dieta w okresie redukowania tkanki tłuszczowej.

KROK PIERWSZY:
ZAPOTRZEBOWANIE NA KALORIE:

Aby określić ile kalorii dziennie potrzebuje nasz organizm aby żyć należy skorzystać z prostego wzoru:

WAGA x 24 - jest to twoja podstawowa przemiana materii(PPM)

Do otrzymanego wyniku należy jeszcze dodać współczynnik aktywności, czyli:

PPM * 1,4 - 1,5 - osoba bardzo aktywna (codziennie ćwiczy, ciężko pracuje fizycznie),
PPM * 1,3 - 1,4 - osoba aktywna (codziennie ćwiczy, pracuje fizycznie, ale praca lekka),
PPM * 1,1 - 1,2 - osoba średnio aktywna (ćwiczy 3 x w tygodniu, pracuje umysłowo), PPM * 1 - osoba mało aktywna (nie ćwiczy, pracuje umysłowo).

Następnie mnożymy powyższy wynik przez 0,2, ponieważ nasz organizm potrzebuje trochę energii, aby mógł zaspokoić nasze procesy życiowe tzn. trawić, oddychać itp.

Ale to jeszcze nie koniec. Należy także zwrócić uwagę na szybkość swojej przemiany materii i odpowiednio dodać a czasami zabrać trochę kalorii! Ważny jest także twój wiek oraz płeć, gdyż młody 16-letni chłopak ma z pewnością większe zapotrzebowanie na składniki, niż 40- letnia kobieta. Jest to jednak sprawa indywidualna dla każdego i nie ma tu uniwersalnego wzoru. Dlatego tak ważne jest aby dobrze poznać własny organizm.

(more…)

Kiedyś podłapałem podobny przepis w gazecie, tylko trochę go zmodyfikowałem. Robię to czasem na obiad.

Składniki (porcja dla 1 osoby, na zdjeciach jest więcej):

- 150g piersi z kurczaka
- 1 por
- 1 marchewka
- pół papryki
- 1 jajko
- 1 woreczek ryżu
- szczypiorek
- imbir, przyprawa chińska
- sos sojowy, oliwa, chili tao-tao,
- przecier pomidorowy, ketchup
- mąka kukurydziana

1. Pierś kroimy w kostkę i polewamy sosem sojowym, po 5-10 minutach obtaczamy w mące kukurydzianej i smarzymy na oliwie, doprawiając imbirem i przyprawą chińską.

2. Warzywa kroimy jak na zdjęciach i też wrzucamy na drugą patelkę z odrobiną oliwy, mozna podlać wodą, żeby lepiej zmiękły. Kiedy warzywa zmiękną, dodajemy pół słoiczka przecieru pomidorowego, trochę więcej ketchupu, odrobinę chili tao-tao i się z tego robi sosik. Na koniec łączymy to wszystko z kurczakiem.

3. Jajko wbijamy do miski i dodajemy szczypiorku. Gotujemy woreczek ryżu minutę krócej niż zwyklę i wrzucamy na patelkę (ja wrzucam na tą patelkę po warzywach), dodajemy szczypiorek z jajkiem mieszając, żeby nam się jajko fajnie połączyło z ryżem. Dodajemy odrobinę sosu sojowego i impiru.

No i to by było na tyle. Czas przygotowania około 40 minut.

Wartosci odżywczę podaję dla porcji jaką robię zwykle dla siebie:

150g kurczaka
ryż
jajko
oliwa z 30g, ale zawsze coś zostanie na patelce
por, pół papryki, marchewka
30g przecieru, 40g ketchupu
mąka kukurydziana z 30g
B:53 T:30 W:127 kcal:992

(more…)