Witamina C stała się niezwykle popularnym środkiem polecanym przez przedstawicieli „medycyny alternatywnej”. Nie posiada ona wcale właściwości które przypisują je współcześni „szamani”. Wcale nie udowodniono, by leczyła raka, istnieją duże wątpliwości czy przeciwdziała przeziębieniom (badania wskazują, iż nie; za to może skrócić czas trwania przeziębienia). [4] W jednym aspekcie witamina C może być niezbędna – chroniczny stan zapalny wiąże się z opornością insulinową.
W jednym z badań Zhou Qing i wsp. [1] opublikowanym na łamach „European Journal of Pharmacology” sprawdzano jak witamina C jest powiązana z opornością insulinową. Aby zrozumieć dalszą część tekstu, potrzeba krótkiego wprowadzenia: „liczne badania wskazują, że w stanach otyłości pacjenci charakteryzują się podwyższonym poziomem w krwi zarówno cytokin prozapalnych (m.in. IL-1, IL-6, TNFα) jak i receptorów dla nich (m.in. IL-1Rα, TNFα-R)”. [2]
Na chwilę obecną wydaje się, iż czynnik martwicy nowotworów alfa (TNF-α) może wywołać oporność insulinową. Naukowcy użyli genetycznie zmodyfikowanych myszy, a konkretnie pozbawionych genu indukującego aktywność enzymu oksydazy l-gulonolaktonowej. „Za jej pośrednictwem dochodzi do przekształcenia L-gulonolaktonu w kwas L-askorbinowy”. [3] Myszom podawano niewielkie dawki czynnika martwicy nowotworów alfa przez 7 dni.
Wyniki
- myszy pozbawione możliwości syntezy witaminy C o wiele gorzej reagowały w teście tolerancji glukozy (GTT),
- nasiliła się wywołana przez TNFα oporność insulinowa,
- stężenia insuliny we krwi były wyższe,
- stwierdzono deaktywację szlaku sygnałowego AKT/GSK3β w wątrobie,
- zwiększyła się ilość akumulowanych w wątrobie tłuszczy oraz lokalny stan zapalny indukowany TNFα,
w komórkach HepG2 witamina C odwróciła negatywne zmiany dotyczące wychwytu glukozy oraz syntezy glikogenu (poprzez zwiększenie ilości transportera GLUT2 I aktywację szlaku sygnałowego (IRS-1)/AKT/GSK3β,
Wnioski
Witamina C pełni ważną rolę w zapobieganiu insulinooporności, zapewne może poprawiać wrażliwość na insulinę. Podawanie witaminy C może być sposobem leczenia zaburzeń metabolicznych.
Referencje:
