Składniki :
– 50 g cebuli
– 5 jajek
– 50 g kukurydzy konserwowej
– 15 g mąki ryżowej
– 125 g mozzarelli
– 50 g papryki czerwonej
– przyprawy (oregano / papryka słodka / chili / czosnek / pieprz / sól himalajska)
Wartości odżywcze :
741.45 kcal
B: 65,02
T: 41,10
W: 6,0
Przygotowanie :
1. Do miski wrzucamy odcedzonego tuńczyka, jajko, ser mozzarelle tarty lub drobno pokrojony, cebule drobno posiekaną, paprykę. Następnie dodajemy nasze przyprawy według upodobań.
Dodajemy mąkę ryżową na samym końcu i wszystko razem miksujemy lub blendujemy. Jeśli omlet ma być bardziej pulchny dodajemy ok.100ml gazowanej mineralnej wody.
2. Rozgrzewamy patelnię ,psikamy PAM lub dodajemy troszkę masła klarowanego i przelewamy naszą masę pod omlet.
3. Na małym ogniu pod przykryciem czekamy,aż zrobi się on zbity, żeby można było go łatwo przewrócić na drugą stronę 
Po czym chwilkę smażymy znów pod przykryciem i przekładamy na talerz
Smacznego!
Ten i inne przepisy znajdziecie w dziale „Kuchnia SFD”
