Deser SFD – Wyniki konkursu

Zwycięski przepis:

Zdrowy torcik idealny na deser czy śniadanie

Składniki:

Ciasto:
2-3 jajka
60g zmielonych płatków owsianych
40g odżywki WPC
łyżeczka proszku do pieczenia
50-70g mleka
1 całe jabłko
słodziwo (u mnie słodzik)

Nadzienie:
250g twarogu chudego
20g odżywki WPC (może być również dobrze kakao czy kawa)
słodziwo
cynamon

Przygotowanie:
Białka oddzielić od żółtek i ubić na pianę. Do białek dodać żółtka i wymieszać na niskich obrotach. Wymieszać wszystkie suche składniki i dodać do masy jajecznej. Mieszać na niskich obrotach do połączenia składników. Na tarcze o grubych oczkach zetrzeć całe jabłko i dodać do ciasta. lekko wymieszać. Piec ok 30 min na 180* (zależy od piekarnika). W tym czasie wymieszać wszystkie składniki na nadzienie. Placek ostudzić i przekroić na trzy części, podzielić nadzienie i poprzekładać części ciasta. Ja dałem na wierzch trochę dżemu i migdały prażone. Na koniec najlepiej włożyć na ok godzinkę do lodówki.
Wartości:
1046 kcal
B:123g
T:31g
W:80
Ciasto super smakuje jak normalne, jabłko starte dodane do cista nadaje posmak i wilgotność ciasta. Smacznego