Witajcie,
Dzisiaj z powodu tego, ze w lodowce świeciło pustkami a nie chciało mi się iść do sklepu, zostałem zmuszony do wykombinowania obiadu z rzeczy znajdujących się pod ręką. Jako, ze brzoskwinie walają mi się po domu, postanowiłem zrobić
obiad bardziej na słodko i wyszło całkiem nieźle.
Składniki:
400g mięsa – użyłem schabu (tylko to miałem) ale można dać co się chce (np.kurak). Pieczone mięso również dobrze pasuje.
dosyć duża brzoskwinia
papryka zielona
cebula
przyprawy – sol, pieprz, chilli
ryz
Przygotowanie:
1. Przygotowujemy mięso – kroimy wedle uznania, doprawiamy i smażymy/pieczemy
2. Na patelnie dajemy paprykę i cebule – pokrojone w dość duże kawałki i podsmażamy
3. W międzyczasie obieramy brzoskwinię ze skorki i kroimy w drobna kostkę, dodajemy na patelnie
4. Smażymy na małym ogniu aż do momentu kiedy nasza brzoskwinia będzie przypominać kleista papkę
5. Przyprawiamy niewielka ilością soli oraz pieprzem i chilli
6. Dodajemy wrzącej wody i redukujemy sos do odpowiedniej konsystencji
7. Wykładamy na talerz razem z ryżem i wcześniej przygotowanym mięsem
8. Zjadamy zawartość talerza
Wersja z pieczoną szynką:
Wartość odżywcza:
1176kcal B/T/W – 95/42/103
Dla wersji z kurakiem zamiast schabu:
924kcal B/T/W – 95/14/103
Zapraszam do dyskusji na forum klikając TUTAJ
Autor: bejbej (sfd)
