Baton białkowy lepszy od snickersa. Bez pieczenia!

Witam. Wg mnie ten baton smakuje lepiej niż snickers i do tego ma lepszą konsystencję, coś jak krówka ale bardziej twarde i ciągliwe.

 

Składniki:

 

70g dobrej jakości masła orzechowego (2 dość duże łyżki stołowe)

 

90g płatków owsianych (3 standardowe miarki od WPC)

 

180g WPC (ja użyłem smaku czekoladowego)

 

30g drobno zmielonego siemienia lnianego (trochę ponad 2 łyżki stołowe, najlepiej świeżo zmielone)

 

20g syropu klonowego (1 łyżka stołowa)

 

30g migdałów (około 25 sztuk)

 

150-200ml letniej wody

 

Składniki

 

Do dosyć dużej miski dodajemy masło orzechowe, odżywkę białkową, zmielone siemię lnianie i płatki owsiane.

 

Składniki

 

Wszystko mieszamy ręką, nie ma sensu robić tego łyżką bo się nie da po prostu tego porządnie zrobić inaczej.

 

Jak już wymieszamy suchą masę dosyć konkretnie to zaczynamy stopniowo dodawać wody i dalej mieszamy.

 

Nasza masa ma być jak najbardziej gęsta, ale jednocześnie musi być dosyć mokra. Ja mieszam i dolewam wody do momentu jak czuje w ręku, że nie ma już żadnych suchych fragmentów.

 

Następnie dodajemy łyżkę syropu klonowego i jeszcze raz dokładnie wszystko mieszamy.

 

Na sam koniec dodajemy orzechy, w tym momencie masa zrobi się już dosyć gęsta, więc staramy się powciskać w nią nasze migdały.

 

Składniki

 

Teraz trzeba uformować prostokąt który poźniej potniemy na batony. Najprościej można to zrobić wsadzając masę do foliowej torebki, zagiąć w połowie, rozprowadzić po rogach i równo sprasować miedzy blatem a czymś płaskim. Można do tego też użyć zwykłej folii spożywczej.

 

Baton

 

Tak przygotowaną masę wsadzamy do zamrażalnika na 1-1,5h.
Po wyjęciu trzeba pociąć to na batony, z takiej ilości składników wyszło mi 7 średnich batonów.

 

Gotowy baton

 

Ja zawijam je w pojedynczo w folię aluminiową i trzymam w lodówce. Sprawdzają się znakomicie jako odżywcza i smaczna przekąska w terenie.

 

Wartości odżywcze jednego batona to:

 

Wartość energetyczna – 266 kcal
Białko – 25,7g ( z czego 20g białka zwierzęcego)
Tłuszcze – 12g (NKT – 1,6g; JNKT – 7,1g; WNKT – 2,8g)
WW – 12,8g ( w tym 3,2g błonnika)

 

Zapraszam do dyskusji na forum klikając TUTAJ

 

Autor: keygen (sfd)

Udostępnij znajomym

7 thoughts on “Baton białkowy lepszy od snickersa. Bez pieczenia!

  1. czytając tego arta ;p byłem pewny, że nic z tego na pewno ciekawego nie wyjdzie, ale widząc ostatnią fotę, aż mi ślina pociekła 😀

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *