Lasagne składa się z dwóch warstw:
1. Należy podsmażyć mięso aż ładnie zbrązowieje i odstawić je na chwilę. Następnie drobno posiekać cebulę, marchew, pieczarki i seler naciowy.Smażyć to przez kilka minut a następnie dodać mięso, pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy i czosnek. Doprawić solą, pieprzem i bazylią.
2. Druga warstwa to szpinak, serek wiejski i cukinia. Szpinak oczywiście rozmrożony, serek i startą cukinię należy zmiksować blenderem do osiągnięcia jednolitej masy. Doprawić solą i pieprzem.
I to w zasadzie wszystko. Najpierw ułożyłem warstwę mięsno-warzywną a później szpinakową a na wierzch dałem mozzarellę i plastry pomidora.
