Witam serdecznie! Szukałam dziś jakiegoś innego pomysłu na stary, poczciwy śniadaniowy omlet, znudzona wersją na słodko – mieszaniem płatków owsianych z orzechami, owocami, cynamonem i innymi gadżetami, „wyguglowałam” ten oto omlecik…
Pyszności! Smacznego.
Składniki:
. 4 jaja
. 1 kiszony ogórek
. 150 g groszku konserwowego
. 6 listków świeżej szałwii
. 1 pęczek szczypioru
. 2 pomidory
. 150 g sera twarogowego
. sól, pieprz, oliwa
Sposób wykonania:
– jaja wybijamy do miski, doprawiamy do smaku solą i pieprzem i ubijamy trzepaczką na jednolitą masę
– na rozgrzaną patelnię wylewamy oliwę i podsmażamy posiekanego ogórka kiszonego, potem dodajemy groszek konserwowy, posiekane liście świeżej szałwii i posiekany szczypior
– na to wylewamy masę jajeczną, po czym lekko mieszamy, posypujemy posiekanym pomidorem (bez gniazd nasiennych) i pokruszonym serem twarogowym; trzymamy na małym ogniu, aż masa jajeczna się zetnie
– przekładamy potrawę na talerze
Zapraszam do dyskusji na forum klikając TUTAJ
Autor: Mrs_Dero (sfd)
