Zupa krem z dyni
Byłam wręcz pewna że ten przepis już wrzucałam, ale jednak nie
Zupa gości u nas bardzo często w okresie jesiennym
Rozgrzewająca,pożywna.
Składniki:
-ok.1kg dyni
-2 marchewki
-4 duże ziemniaki
-1 łyżka masła
-curry,śwież mielony pieprz,łyżeczka musztardy,bulion lub kostka rosołowa
dodatki: groszek ptysiowy,boczek,pestki dyni,śmietanka
Przygotowanie:
1.Warzywa obieramy i kroimy w kostkę,następnie podsmażamy na maśle z curry(ok 1 czubata łyżka)w dużym garnku
2.Całość zalewamy bulionem tak aby zakryć warzywa i gotujemy aż do miękkości
3.Gdy warzywa będą miękkie,miksujemy zupę na krem, doprawiamy solą, pieprzem, łyżką musztardy i curry jeżeli smak nadal jest za delikatny.
Ten i inne przepisy znajdziecie w dziale: Kuchnia SFD
