Cześć,
Mój pierwszy przepis tutaj.
Co potrzeba (do wersji low carb):
1. pieczarki 800 g – jak największe, głębokie kapelusze
2. mięso mielone 600 g (drób, wieprzowina)
3. cebula 150 g
4. przyprawy według uznania (ja dałem zioła prowansalskie, paprykę mieloną, pieprz i sól)
5. opcja przy robieniu masy: ryż gotowany.
Wykonanie:
1. Nogi wyrywamy z pieczarek, kapelusze solimy i pieprzymy od spodu.
2. Mięso mielone przyprawiamy i podsmażamy bez dodatku tłuszczu – sam tłuszcz zawarty w mięsie wystarczy. To nawet nie jest smażenie tylko podduszanie.
3. Do mięsa dodajemy posiekaną cebulę.
4. Gotowym mięsem nadziewamy kapelusze, przykrywamy plasterkiem sera żółtego (niekoniecznie) i dajemy na godzinę do piekarnika.
5. Po zapieczeniu urządzamy szamanko 
W zależności od rodzaju mięsa zawartości na 100 g (w przeliczeniu na surowe składniki) skład moich wyniósł:
B: 16
W: 1,2
T: 10
pzdr i smacznego
tomek
Zdjęcia:
Zapraszam do dyskusji na forum klikając TUTAJ
Autor: domeldoom (sfd)
