Witam, daje tutaj pierwszy przepis nie jest on mojego autorstwa.
Więc tak potrzebujemy:
250g makaronu ryżowego wstązki 3-4 min
150g piersi kurczaka 100g krewetek koktajlowych
2 ubite jajka
1 szkl kiełków soi
1/4 szkl siekanych orzeszków ziemnych
4 ząbki czosnku rozdrobnione
3 łyżki oleju
szczypior z 2 dymek
Sos można zrobić samemu ale orginalny jest taki:
4 łyżki Sosu Tajskiegi Chilli Woh Hup
2 łyżki Sosu Rybnego Woh Hup
2 łyżki soku z limonki
Trudno znalezć takie sosy jak te powyżej ale w niektórych miastach są sklepy chińsko-tajskie z których ja kupiłem.
Sposób przygotowania:
Namoczyć makaron w gorącej wodzie przez 10 min., odsączyć. Na woku rozgrzać olej wrzucić czosnek, dodać mięso smażyć 4-5 min. Dodać szczypior zamieszać. Dodać makaron smażyć 1 min. Wymieszać składniki sosu i dodać do woka następnie dodać ubite jajko i smażyć aż się zetnie. Dodać kiełki i zamieszać parę razy. Czasami tak przygotowany makaron posypuje się łyżeczką cukru brązowego i przybiera kolendrą. Podawać na talerzu posypane orzeszkami ziemnymi.
Zapraszam do dyskusji na forum klikając TUTAJ
Autor: nieznany
Wkleił na forum: Karanol (sfd)
