Szkolenie “Żywienie i suplementacja w sporcie”

ZAPISZ SIĘ!

KURS PODSTAWOWY
1. Czym jest dieta i jakie ma znaczenie dla osób aktywnych fizycznie?

• Definicja diety
• Dieta jako niezbędny element wspomagania wysiłku
• Piramida żywieniowa – krótka charakterystyka poszczególnych kategorii

2. Zapotrzebowanie na energię oraz składniki odżywcze i nieodżywcze wywołujące efekt fizjologiczny

• Wprowadzenie do tematu
• Podstawowa i całkowita przemiana materii
• Węglowodany
• Błonnik
• Białko
• Tłuszcz
• Witaminy
• Składniki mineralne
• Płyny
• Anyoksydanty
• Polifenole
• Alkohol
• Poliole

3. Omówienie wybranych pojęć i terminów

• Gęstość energetyczna i gęstość odżywcza
• Indeks gliekmiczny
• Ładunek glikemiczny
• Indeks insulinowy
• Wrażliwość insulinowa

4. Nadwaga i otyłość

• Definicja nadwagi i otyłości
• Dlaczego tyjemy? Próba wyjaśnienia przyczyny zjawiska
  • rola uwarunkowań ewolucyjnych
  • geny a czynniki środowiskowe
  • pułapka bilansu energetycznego
• Co “tuczy” bardziej, cukier czy tłuszcz?

5. Manipulowanie masą i składem ciała za pomocą diety

• Wprowadzenie do tematu
• Typy budowy ciała
• Budowanie masy mięśniowej
  • podstawy diety ukierunkowanej na budowę masy mięśniowej
  • najczęściej popełniane błędy
• Redukcja tkanki tłuszczowej
  • podstawy diety ukierunkowanej na redukcję tkanki tłuszczowej
  • najczęściej popełniane błędy
• Rekompozycja sylwetki
  • podstawy diety ukierunkowanej na poprawę składu ciała
  • najczęściej popełniane błędy

6. Suplementy i odżywki dla sportowców

• Znaczenie prawidłowo dobranej suplementacji
• Jak czytać etykiety produktów
• Suplementacja w okresie budowania masy
• Suplementacja w okresie redukcji tłuszczu
• Suplementacja w okresie rekompozycji sylwetki
• Suplementacja w czasie pracy nad rozwojem zdolności wysiłkowych
• Promowanie regeneracji
• Wzmacniacze testosteronu
• Suplementy diety – przeciwwskazania i interakcje z lekami

7. Elementy poradnictwa żywieniowego

• Wywiad żywieniowy
• Indywidualizacja zaleceń
• Rozwiązywanie problemów

8. Okres okołowysilkowy – żywienie i suplementacja

• Okres przedwysiłkowy
  • Posiłek przedtreningowy
  • Co pić przed treningiem
  • Suplementacja przedtreningowa
  • Trening na czczo
• W trakcie trwania wysiłku
  • Co pić w trakcie treningu
  • Odwodnienie i przewodnienie
  • Suplementy intra-workout
  • Czy węglowodany są konieczne?
• Okres powysiłkowy – żywienie i suplementacja
  • Posiłek potreningowy
  • Suplementacja powysiłkowa
  • Uzupełnienie płynów
  • Kwestia glikogenu

9. Podsumowanie

 

KURS SPECJALISTYCZNY
1. Żywieniowe wspomaganie wysiłku fizycznego ? wprowadzenie do tematu

• wymagania stawiane specjalistom ds. żywienia w sporcie
• współczesne trendy w dietetyce sportowej
• dieta prawidłowo zbilansowana

2. Żywienie i suplementacja w wybranych dyscyplinach sportowych

• Dyscypliny wytrzymałościowe
  • żywienie
  • suplementacja
• Dyscypliny siłowo-wytrzymałościowe
  • żywienie
  • suplementacja
• Dyscypliny siłowe
  • żywienie
  • suplementacja
• Dyscypliny sylwetkowe
  • żywienie
  • suplementacja
• Dyscypliny walki
  • żywienie
  • suplementacja

3. Strategie żywieniowe i suplementacyjne w specjalnych przypadkach

• przetrenowanie
• hemoliza wysiłkowa
• zaburzenia cyklu miesiączkowego

4. Elementy poradnictwa żywieniowego w dietetyce sportowej

• wywiad żywieniowy
• indywidualizacja zaleceń
• rozwiązywanie problemów

5. Zwyczaje żywieniowe sportowców i edukacja żywieniowa

• Jak jedzą sportowcy?
• “robienie wagi”
• sportowiec-wegetarianin

6. Doping wsporcie – wybranezagadnienia

• johimbina
• efedryna
• geranamina
• prohormony
• SAA

7. Podsumowanie

Prowadzący: Tadeusz Sowiński

ZAPISZ SIĘ!